Röröglass
Allt du behöver för varma (alla) dagar
Vi gör vårt yttersta för att servera all gelato med så bra kvalitet som möjligt och så smakrikt det bara går. Det är därför vår gelato är handgjord och tillverkad på plats i Boa på Rörö med de bästa naturliga ingredienserna.
Flera smaker, samma pris
Hos oss är storleken det viktigaste. Du kan nämligen välja mellan en mindre, större eller jumbo gelato men fritt välja antal smaker i respektive storlek. Vi har därmed lämnat kulglassen bakom oss och använder istället skopor. Ju fler smaker i en bägare eller strut desto mindre gelato av varje smak. Men storleken på gelaton är fortfarande densamma. Smart va!?
Mindre - 40 kr
Större - 50 kr
Jumbo - 65 kr
500 ml (köpa med hem) - 110 kr
Gelato
Vi gör vår glass enligt italenska Gelatons traditioner och recept. Det är två saker som huvudsakligen skiljer en Gelato åt jämfört med en svensk gräddglass. För det första innehåller en gelato mycket mindre grädde än en glass. För det andra innehåller en gelato mycket mindre inarbetad luft vilket gör den mer kompakt än en glass. Endast 7-10% luft vispas in i en gelato medan en glass kan ha upp till 50% invispad luft. Du får alltså mer äkta produkt i en lika stor bägare när du äter gelato jämfört med glass.
Vår process
Under högsommaren tillverkar vi upp till 100 kg gelato varje dag. Vi gör både mjölkbaserad gelato och sorbet som är helt fri från mjölkprodukter. Vi använder endast råvaror av högsta kvalitet men tycker samtidigt att det är viktigt att gelatons smaksättare ska få bidra med sina egenskaper. Texturen på en kompakt banan är ju exempelvis annorlunda än en mer vattnig jordgubbe. Det gör att även gelatons konsistens varierar mellan smaker. Detta hade vi kunnat justera med hjälp av tillsatser och stabiliseringsämnen men vi väljer att göra den så naturligt som möjligt.
Hamburgare
Sedan starten av Boa 2016 har vi serverat hamburgare. Varje burgare är tillverkad på 100% svenskt nötkött och smashas direkt på stekbordet när beställningen kommer. Från 2022 har vår originalburgare fått konkurrens av nya smaker. Till burgarna får du blandade pommes, dvs en mix av vanliga pommes och sötpotatis.
Du kan få en burgare både vegetarisk (Grilloumi) och vegansk.
Vi serverar även barnportioner.
Sallader
Vad vore en sommarmeny utan riktigt bra och fräscha sallader. Hos oss kan du få sallader både med kött och vegetariska. Vad sägs om en klassisk caesarsallad med kyckling, bacon och västerbottenost? Eller en chévresallad med ugnsgratinerad chévreost, honung, valnötter samt färska jordgubbar? Eller en riktigt fräsch burratasallad med färsk burrata, basilika och söta cocktailtomater?
Pizza
Nyhet! Under högsommaren 2022 kommer vi med att servera vedeldad pizza ute på terassen. Några kvällar i veckan tänder vi ugnen och har öppet extra länge. Självklart använder vi endast råvaror av toppkvalitet och gör degen själva på plats i Boa. I och med nyvunna pizzaerfarenheter bland Boas team ska det bli superroligt att få testa konceptet även här ute på Rörö.
Hitta till oss
Gästhamnen
47553 Rörö
Tar du dig till Rörö med bil måste du åka två färjor för att ta dig till detta paradis. Först åker du färjan från Lilla Varholmen i Torslanda till Hönö. Därifrån åker du så norrut du kan komma med bil och följer skyltarna mot Nordöarna. Du kommer då till färjeläget på Burö och kan därifrån ta färjan till Rörö. På Rörö går du mot Ica och gästhamnen. Efter ett par minuter ser du oss mitt i hamnen. Kolla Trafikverket, färjerederiets reseplanering för att ta reda på när färjorna går.
Har du egen båt har Rörö en superfin gästhamn som tar emot upp till 150 båtar.
Öppettider
Kom och hälsa på oss
Öppettider högsäsong:
V 24: lör-sön 12-18
V 25-27: alla dagar 12-18 (köket 12-17:30)
V 28-30: alla dagar 11-20 (köket 11:30-19:30)
V 31-32: alla dagar 12-18 (köket 12-17:30)
Öppettider lågsäsong:
V 33-36:
lördag 12-18 (köket 12-17:30)
söndag 12-16
